ရွမ္းထမင္းခ်ဥ္ရိုးရွင္းတဲ့ရွမ္းရိုးရာနည္းေလးနဲ႔ပဲေဝမွ်လိုက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
***********
ရွမ္းဆန္……………………၄ဗူး (ႏို႔ဆီဗူး )
ခရမ္းခ်ဥ္သီး(ကိုင္းသီး) ….၃၀ က်ပ္သား
အာလူး………………….. ၂၀ က်ပ္သား
ရွမ္းပဲပုပ္ၿပား……………….၆ခ်ပ္
ဆား၊ ပာင္းခတ္မွဳန္႔……….သင့္ရုံ
တြဲဖက္စားရန္
*********
ၾကက္သြန္ၿဖဴ ………..၁၀ တက္
ေထာင္းၿပီးနႏြင္းမွဳန္႔ႏွင့္ဆီသတ္ထားရန္။
ငရုတ္သီးေၿခာက္ေတာင့္ေၾကာ္
ဂ်ဴးၿမစ္ ၊ ဆလတ္ရြက္
ေၿမပဲေၾကာ္
တို႔ပာူးေၾကာ္( သို႔) တို႔ဟူးေၿခာက္ေၾကာ္
ဟင္းခ်ိဳရည္တစ္မ်ိဳး
ပထမဆုံးထမင္းကို အေနေတာ္ၿဖစ္ေအာင္
ခ်က္ၿပီးအေအးခံထားပါ။
အားလူးကိုၿပဳတ္၊ အခြံခြာၿပီးပါးပါး(သို႔) ေၾက
ေအာင္လွီးထားပါ။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို နႏြင္းမွဳန္႔ အေရာင္တင္ထည့္
ၿပီးေရပါသည္ဆိုရုံေလာက္ေလးနဲ့ၿပဳတ္ၿပီးဆန္ခါတစ္ခုႏွင့္အႏွစ္တိုက္ယူထားပါ။
ရွမ္းပဲပုတ္ၿပားကို မီးေအးေအး(သို႔)
ေပါင္မုန္႔ကင္တဲ့စက္မွာအနိမ့္ဆုံးအပူခ်ိန္နဲ႔မီးဖုတ္ၿပီးမွဳန္႔ေနေအာင္ေထာင္းထားပါ။
ဒါေတြအားလုံးအဆင္သင့္လည္းၿဖစ္၊ တြဲဖက္စားသုံးမယ့္အရာေတြလည္းအဆင္သင့္ၿဖစ္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ထမင္းခ်ဥ္နယ္လို႔ရပါၿပီ။
ဇလုံၾကီးၾကီးတစ္ခုမွာ ပါ၀င္ပစၥည္းအားလုံးကို ေရာထည့္ၿပီး ဆား၊ပာင္းခတ္မွဳန္႔အနည္းငယ္တို႔ႏွင့္အရသာၿဖည့္ၿပီးႏွံ႔ေနေအာင္နယ္
ေပးပါ။
ကေလးလက္သီးဆုပ္အရြယ္ေလးမ်ားလုံးၿပီးမသိမသာၿပန္ဖိေပးၿပီးငွက္ေပ်ာဖက္ခင္းထားတဲ့ပန္းကန္ထဲမွာထည့္ၿပီးၾကက္သြန္ၿဖဴ ဆီခ်က္
ေလးဆမ္းကာတြဲဖက္ပစၥည္းမ်ားႏွင့္အတူသုံးေဆာင္လို႔ရပါၿပီ။
တကယ္ေတာ့ရွမ္းထမင္းခ်ဥ္လို႔ဆိုၾကေပမယ့္အခ်ဥ္လြန္ကဲေနတဲ့အရသာမ်ိဳးေတာ့မပာုတ္လွပါဘူး။
မွတ္ခ်က္။
ငါးၾကိဳက္တတ္သူမ်ား ငါးၾကင္း(သို႔)ငါးရံ႕ကိုၿပဳတ္ၿပီးအသားႏႊင္ကာေရာထည့္ၿပီးနယ္ႏိူင္ပါတယ္။
