ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြကေတာ႔ ေရကိုအလြန္အေလးထားၾကၿပီး ခႏၶာကိုယ္ အဆီက်လွပေနေစဖို႔ ေရကုထံုးကို အသံုးျပဳၾကပါတယ္။
ေရဟာ ကြ်န္ေတာ္တို႔ဘဝမွာ အလြန္အေရးပါတဲ႔ အစိတ္အပိုင္းတစ္ခုပါပဲ။ ရွင္းရွင္းေျပာရရင္ ေရဟာ လူသားတစ္ေယာက္ အသက္ရွင္ရပ္တည္ႏိုင္ဖို႔အတြက္ အဓိကအေရးပါတဲ႔ အစိတ္အပိုင္းတစ္ခုလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ ဆရာဝန္ေတြကေတာ႔ ခႏၶာကိုယ္ထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ရွင္းလင္းဖို႔နဲ႔ ခႏၶာကိုယ္အစိတ္အပိုင္းေတြ ပံုမွန္အလုပ္လုပ္ဖို႔ တစ္ေန႔ကို ေရဆယ္ခြက္ခန္႔ ေသာက္ေပးသင္႔တယ္လို႔ ဆိုထားပါတယ္။
ေနာက္ၿပီး အာဟာရေဗဒ ပညာရွင္ေတြကလည္း ေန႔တစ္ေန႔ကို ေရေႏြးျဖဴထဲမွာ ပ်ားရည္နဲ႔ သံပုရာရည္ေရာထည္႔ၿပီး ေသာက္ေပးဖို႔ အၾကံျပဳထားပါတယ္။ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြကေတာ႔ ေရကိုအလြန္အေလးထားၾကၿပီး ခႏၶာကိုယ္ အဆီက်လွပေနေစဖို႔ ေရကုထံုးကို အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ ဒီလိုလြယ္ကူရိုးရွင္းတဲ႔ ကုထံုးေလးကို မွန္မွန္ကန္ကန္ အသံုးခ်တတ္မယ္ဆိုရင္ က်န္းမာေရးျပႆနာ အမ်ားအျပားကို ေျဖရွင္းႏိုင္မွာလည္း ျဖစ္ပါတယ္။
တကယ္ေတာ႔ ခႏၶာကိုယ္ျပႆနာ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက အစာအိမ္အားနည္းေနခ်ိန္မွာ ျဖစ္တတ္တာပါ။ ဂ်ပန္ေရကုထံုးကေတာ႔ အစာအိမ္ကို ရွင္းလင္းေပးႏိုင္ၿပီး အစာေျခအဂၤါ အဖြဲ႕အစည္းကို အေထာက္အကူ ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဂ်ပန္ရိုးရာ ေရကုထံုးကေတာ႔ မနက္မိုးလင္းတာနဲ႔ ေရကိုတတ္ႏိုင္သမွ် မ်ားမ်ားေသာက္ဖို႔ အၾကံျပဳထားပါတယ္။
ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြအတြက္ေတာ႔ မနက္ပိုင္း အခ်ိန္နာရီေတြဟာ အလြန္အေရးႀကီးၿပီး အဲဲဒီအခ်ိန္မွာ ေရမ်ားမ်ားေသာက္ေပးမယ္ဆိုရင္ အစာေျခအဂၤါစနစ္ကို အေထာက္အကူျပဳႏိုင္ၿပီး ဝိတ္ျမန္္ျမန္က်ေစႏိုင္ပါတယ္။ ဝိတ္က်ေစဖို႔ ဂ်ပန္ေရကုထံုးက ေအာက္ပါ ငါးခ်က္ကို အၾကံျပဳထားပါတယ္။
၁။ ေရမ်ားမ်ားေသာက္ပါ
မနက္အိပ္ယာထၿပီဆိုတာနဲ႔ ေရ ငါးခြက္၊ ေျခာက္ခြက္ေလာက္ ေသာက္ေပးပါ။ ေရတစ္ခြက္ခ်င္းစီဟာ အနည္းဆံုး (၂၀၀) မီလီလီတာ (ေရသန္႕ဘူးတစ္ဘူးရဲ႕ ငါးပံုတစ္ပံု) ခန္႔ရွိရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေရေအးအစား ၾကက္သီးေႏြးရံုေလာက္ ေရေႏြးထဲမွာ သံပုရာရည္ေလး ညွစ္ေသာက္ရင္လည္း ရပါတယ္။
၂။ အစာမစားခင္ ေရေသာက္ပါ
ပိုၿပီး တိတိက်က်ေျပာရရင္ သြားမတိုက္ရေသးခင္ ေရေသာက္ပါ။ ေရေသာက္ျခင္းက မနက္အိပ္ယာထတာနဲ႔ ပထမဦးဆံုးလုပ္တဲ႔ အလုပ္ျဖစ္ဖို႔ လိုပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး ေရေသာက္ၿပီးရင္လည္း (၄၅) မိနစ္ေလာက္ ဘာမွမစားဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။
၃။ အစာစားၿပီးတိုင္း ေရမေသာက္ပါနဲ႕
ကြ်န္ေတာ္တို႔ ျမန္မာလူမ်ိဳးေတြက ထမင္းစားၿပီးတိုင္း ေရေသာက္တတ္တဲ႔ ဓေလ႔ရွိၾကပါတယ္။ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြကေတာ႔ ထမင္းစားၿပီးၿပီးခ်င္း ေရမေသာက္ဖို႔ တိုက္တြန္းထားပါတယ္။ ထမင္းစား ၿပီးၿပီးခ်င္း ေရေသာက္တာက အစာအိမ္လုပ္ေဆာင္မႈေတြကို ထိခိုက္ေစၿပီး ဝိတ္တက္ေစႏိုင္ပါတယ္တဲ႔။
၄။ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း တိုးသြားပါ
က်န္းမာေရးျပႆနာ တစ္ခုခုရွိတဲ႔ သက္ႀကီးပိုင္းေတြ ဂ်ပန္ေရကုထံုးကို စတင္ေတာ႔မယ္ဆိုရင္ စစခ်င္း ေသာက္ေနက်ထက္ ေရတစ္ခြက္စီပဲ တိုးေသာက္ပါ။ ေနာက္မွ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း အေရအတြက္ တိုးသြားလို႔ရပါတယ္။
၅။ နားနားၿပီးေသာက္ပါ
တကယ္လို႔ မနက္အိပ္ယာထခ်ိန္မွာ ေရေလးခြက္ေတာင္ ေတာက္ေလွ်ာက္ေသာက္ဖို႔ ခက္ခဲမယ္ဆိုရင္ တစ္ခြက္နဲ႔တစ္ခြက္ၾကားမွာ မိနစ္ပိုင္းေလာက္ ျခားျခားၿပီးေသာက္ေပးပါ။ ဒါမွသာ အစာအိမ္က အနားရမွာျဖစ္ပါတယ္။
Credit: Duwun